COLEGIO LA TOSCANA
LISBOA IED
ESTRATEGIA
APRENDE EN CASA - QUIMICA
GRADO NOVENO
GUIA N° 9
PARA REALIZAR LA SEMANA DEL 27 AL 31
D E JULIO DEL 2020
FECHA ENTREGA entre el 27 al 31 de Julio DEL 2020
DOCENTE ESPERANZA
GOMEZ CABIATIVA
DBA: Comprende que la
acidez y la basicidad son propiedades químicas de algunas sustancias y las
relaciona con su importancia biológica y su uso cotidiano
Explica la función de
los ácidos y las bases en procesos propios de los seres vivos (respiración y
digestión en el estómago) y de procesos industriales (uso fertilizante en la
agricultura) y limpieza (jabón). e industrial
OBJETIVOS
- Identificar la forma de elaborar sustancias
indicadoras de pH y pOH a partir del repollo
morado
- Observar los protocolos experimentales en los
cuales se utiliza un conjunto de sustancias para clasificar materiales como
ácidos o bases y determina sus niveles de acidez y basicidad. papel indicador o indicadores naturales y
recursos tales como jugo de
naranja, jugo de limón, vinagre, agua, lejía, bicarbonato de sodio y shampoo,
observando los procedimientos.
TEMA: DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ Y BASICIDAD
DE UNA SUSTANCIA
FUNDAMENTO
¿Qué significa el término indicador en química?
Un indicador posee la cualidad de indicar
(por medio de colores) si una sustancia es un ácido o base o hidróxido
(alcalina). Este cambio ocurre porque estas sustancias
sin ionizar tienen un color distinto al que tienen cuando están ionizadas.
El pH
es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones.
La sigla significa potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones.
El pOH (o potencial OH) es una
medida de la basicidad o alcalinidad de una disolución. El pOH indica
la concentración de iones hidroxilo [OH-] presentes en una solución.
Los Indicadores
químicos más importantes
Los indicadores Ácido-Base se utilizan dependiendo de
la Reacción Química que se requiera determinar. Tienen su cambio de coloración
o “viran” en diferentes valores de pH, por lo que se emplean para ácidos de
diferente fuerza, como el Ácido Clorhídrico, que es un ácido fuerte.
Anaranjado de Metilo: Este indicador, Comienza con una coloración Naranja, en un pH
alto. Al terminar la reacción en un pH bajo (ácido) entre 3.1 y 4.4, el
indicador se vuelve Rojo.
Fenolftaleína: Es un indicador muy importante. Comienza con una apariencia incolora, en
un pH bajo 0 ácido. Al terminar la reacción en un pH alto (básico) entre 8.3 y
10.0, el indicador se vuelve Violeta.
Violeta de Genciana o MetilVioleta: Es un indicador Ácido-Base que a pH
bajo tiene color Amarillo, virando entre pH 0.0 y 2.0 a color Azul-violeta.
Azul de Timol: Es un indicador Ácido-Base que tiene dos Transiciones o cambios de
coloración, uno con pH´s ácidos y otra con pH´s básicos. En la Primera
Transición, a pH bajo tiene color Rojo, virando entre pH 1.2 y 2.8 a color
Amarillo. En la Segunda Transición, a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 8.0 y 9.6 a color Azul.
Amarillo de Metilo: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Rojo, virando entre
pH 2.9 y 4.0 a color Amarillo.
Azul de Bromofenol: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 3.0 y 4.6 a color Púrpura.
Rojo del Congo: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Azul-violeta,
virando entre pH 3.0 y 5.0 a color Rojo.
Verde de Bromocresol: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 3.8 y 5.4 a color Azul-verdoso.
Rojo de Metilo: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Rojo, virando entre
pH 4.4 y 6.2 a color Amarillo.
Púrpura de Bromocresol: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 5.2 y 6.8 a color Purpura.
Azul de Bromotimol: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 6.0 y 7.6 a color Azul.
Rojo Fenol: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 6.8 y 8.4 a color Rojo.
Rojo Neutro: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Rojo, virando entre
pH 6.8 y 8.0 a color Amarillo.
Naftolftaleína: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color entre incoloro y
rojizo, virando entre pH 7.3 y 8.7 a color Verde-azulado.
Rojo Cresol: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando entre
pH 7.2 y 8.8 a color Púrpura rojizo.
Timolftaleína: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo es incoloro, virando entre pH
9.3 y 10.5 a color Azul.
Amarillo Alizarina: Es un indicador Ácido-Base que a pH bajo tiene color Amarillo, virando
entre pH 10.2 y 12.0 a color Rojo.
GUIA N° 9 D E QUIMICA: SEMANA DEL
27 AL 31 D E JULIO DEL 2020
FECHA ENTREGA entre el 27 al 31 de Julio DEL 2020
1.Observar
el video cuyo link es: Indicador de pH
casero/Repollo morado
https://www.youtube.com/watch?v=s_cK4BCu25c
NO OLVIDAR REALIZAR LOS DIBUJOS CON LOS COLORES QUE PRESENTAN LAS DIFERENTES SUSTANCIAS UTILIZADAS EN EL VIDEO. Y LOS CAMBIOS QUE SE PRESENTAN FRENTE AL INDICADOR UTILIZADO"REPOLLO MORADO" AYUDESE CON LA ESCALA DE PH QUE APARECE EN LA GUIA.
NO OLVIDAR REALIZAR LOS DIBUJOS CON LOS COLORES QUE PRESENTAN LAS DIFERENTES SUSTANCIAS UTILIZADAS EN EL VIDEO. Y LOS CAMBIOS QUE SE PRESENTAN FRENTE AL INDICADOR UTILIZADO"REPOLLO MORADO" AYUDESE CON LA ESCALA DE PH QUE APARECE EN LA GUIA.
2.Una vez visto el video copie el procedimiento que
realiza el profesor.
3. qué son las sustancias indicadoras y cuáles son
las más utilizadas en química
4. Que es la lejía, sosa cáustica y el amoniaco
5. Que es el pH y pOH de una
sustancia
6. Consulte cómo afecta la acidez y la alcalinidad en
los suelos y medio ambiente
NO OLVIDAR EL LAVADO DE MANOS EL AHORRO DEL AGUA Y LA ENERGÍA ! CUIDATE
MUCHO ¡
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